Busan Hiroba

테이블에서 구워 먹는 삼겹살을 즐길 때는 고기뿐 아니라 함께 싸 먹을 재료까지 갖춘 세트가 눈에 들어온다. 생삼겹살에 상추, 구운 김치, 마늘, 양파, 파 샐러드가 곁들여져 무엇을 함께 싸 먹을지 바꿔 가며 맛볼 수 있다. 방문객 중에는 직원이 눈앞에서 삼겹살을 구워 줬다는 이도 있다. 여럿이 식탁을 둘러싸고 식사하는 시간을 즐기고 싶은 모임에 어울리는 곳이다.

고기를 쌈으로 즐기고 싶다면 보쌈 정식도 선택지다. 보쌈과 돌솥비빔밥을 주문한 방문객은 보쌈에 곁들여 나온 채소가 넉넉했다고 전했다. 돌솥비빔밥은 김치와 치즈를 올린 메뉴, 숙성 양념에 버무린 불고기를 곁들인 메뉴가 있어 재료에 따라 고를 수 있다. 보쌈이나 삼겹살을 중심으로 반찬을 나눠 먹는 식사부터 밥 요리를 주인공으로 한 한 끼까지 구성하기 편하다.

작은 메뉴를 더하고 싶을 때는 전이나 나물을 곁들여도 좋다. 김치 두부전은 김치의 신맛이 기억에 남았다는 방문객의 평이 있어 찌개나 고기 요리 사이에 맛볼 메뉴로 눈길을 끈다. 찌개로는 두부와 바지락을 넣은 순두부찌개, 돼지고기와 직접 담근 김치를 사용한 김치찌개, 한국 된장을 바탕으로 한 된장찌개 등이 있다. 밥이 함께 나오는 메뉴도 있어 매콤한 국물을 식사의 중심에 두고 싶은 이들에게도 선택지가 된다.

음료는 맥주 외에 참이슬과 막걸리도 메뉴에 올라 있어 여러 음식을 나눠 먹는 저녁 식사와 곁들이기 좋다. 저녁에는 예약을 권하고 있으므로 일행 수가 정해졌다면 예약도 고려해 볼 만하다.